當環境溫度低于0℃并長期停用時，為了防止設備凍裂，我們需要進行排水操作。

首先，需要打開設備底部的排水閥，將冷卻水完全排放干凈。

接著，使用氣槍將設備內部的管道水分吹干凈，但需要注意的是，進出水口上方/側方帶有黃色便簽的接頭不能使用氣槍吹氣。

同時，在進行冷水機內部排水時，需要將進出水管拆卸下來，并打開注水口堵頭和排水閥門。

注意：此操作需要一定的專業知識和技能，如果不確定如何進行，建議請專業人員協助完成。

以上是關于冷水機排水的操作以及注意事項http://www.wenjie99.com/Problems/info.aspx?itemid=1346，希望能幫到大家。