在冷水機運行過程中，如果出現溫度異常的情況，很有可能是室溫傳感器出現了故障。為了準確判斷室溫傳感器是否損壞，可以進行定溫檢測。具體操作是將室溫傳感器放入已知溫度的水中，測量其顯示溫度是否與實際溫度相符。建議使用30℃的水溫進行測試。如果顯示溫度與實際溫度存在較大誤差，那么可以初步判斷傳感器存在故障。

針對這種情況，需要更換溫控器傳感器。需要注意的是，由于室溫傳感器和水溫傳感器相連，因此在更換時需要將兩者一并更換，以確保設備正常運行。

以上是關于冷水機傳感器故障的處理方法：http://www.wenjie99.com/Problems/info.aspx?itemid=1247希望能幫助大家解決問題。